Equipos que funcionan. Emprendimientos que crecen e innovan.
Asesoro a emprendedores y organizaciones para ordenar su gestión, calcular bien sus costos y formar equipos que trabajan a gusto y con resultados.
En qué puedo ayudarte
Asesoría para emprendimientos
Validamos tu idea, definimos el modelo de negocio y armamos un plan de primeros pasos realista.
Capacitación de personal
Talleres a medida para tu equipo: comunicación, atención al cliente, liderazgo y trabajo en equipo.
Organización
Ordenamos tareas, roles y procesos para que el trabajo diario fluya sin depender de una sola persona.
Formación de equipos de trabajo
Te acompaño a elegir perfiles, repartir responsabilidades y construir acuerdos que se sostengan.
Costos y presupuestos
Aprendé a calcular costos, fijar precios y armar presupuestos que cuidan tu margen.
Mejora del ambiente laboral
Diagnóstico del clima del equipo y acciones concretas para reducir conflictos y aumentar el compromiso.
Mejora de la calidad del servicio
Revisamos cómo atendés a tus clientes, detectamos qué falla y definimos estándares simples para ofrecer un mejor servicio todos los días.
Innovación y evolución
Te ayudo a renovar tu propuesta, probar ideas nuevas con bajo riesgo y adaptar tu negocio a lo que el mercado y tus clientes piden hoy.
Atención al cliente
Capacito a tu equipo para recibir, escuchar y resolver mejor cada consulta o reclamo, y así lograr clientes satisfechos que vuelven.
Quién soy
Soy Harold Soriano Torres. Con más de 15 años liderando hoteles, restaurantes y comedores industriales, me dedico a ayudar a emprendedores y equipos a ordenarse, mejorar su servicio y crecer.
Trabajo con emprendedores, pymes y equipos que quieren ordenarse sin burocracia. Cada propuesta parte de tu realidad: tu rubro, tu tamaño y tu presupuesto.
Soy Auditor BPM certificado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y graduado en Gerenciamiento en Gastronomía (USIL, Perú). Trabajé en Perú, Chile y Argentina, y me formé en Coaching Ontológico para acompañar mejor a las personas y a los equipos.
Dónde trabajé
Express Beer Logística
Supervisé la calidad del servicio, la atención al cliente y las operaciones diarias para la principal cervecería y maltería de Argentina, Quilmes. Equipos de choferes, 5S y capacitaciones de seguridad.
Junco Perú SAC
Comedores industriales con más de 600 raciones diarias. Gestioné la calidad del servicio para algunas de las compañías mineras más importantes, como Southern Perú y Anglo American Quellaveco, cumpliendo altos estándares y protocolos de calidad. Equipos, presupuesto y relación con clientes.
Hotel Montecarlo, Viña del Mar (Chile)
Recepción, housekeeping, mantenimiento, alimentos y bebidas, eventos y canales de venta online. Mejoré en un 100% los estándares de satisfacción de los huéspedes y fortalecí al equipo de trabajo en general con capacitaciones constantes.
Grupo Rhuo
Coordinación nacional de personal de hoteles y comedores industriales. Análisis en gestión humana, capacitaciones y coordinación de eventos en toda la Argentina, con más de 1000 personas y gran capacidad de servicio de catering en alimentación y de personal eventual en distintas áreas.
Lo de Mauri, restaurante gourmet y parrilla argentina
Gestión de la operatividad diaria, capacitación de personal, turnos, proveedores, inventarios, estrategias de ventas y control de costos. Incorporé procedimientos y formatos, rotación de mercadería (FIFO), BPM y seguridad alimentaria.
Aberdeen Angus, restaurante y parrilla argentina
Administración integral de la unidad: ventas, costos, presupuesto, compras y reclutamiento. Capacité y evalué al personal, y ordené la operación diaria con procedimientos y formatos de control, rotación de mercadería (FIFO) y buenas prácticas de manufactura (BPM) para cuidar la seguridad alimentaria.
Cómo trabajamos juntos
Conversamos
Una primera charla para entender tu situación, tus objetivos y lo que hoy te frena.
Diagnosticamos y proponemos
Analizo lo que ya existe y te presento un plan claro, con prioridades y plazos.
Acompañamos la puesta en marcha
Implementamos paso a paso y medimos resultados para ajustar lo que haga falta.
Contame qué necesitás
Escribime por WhatsAppO escribime a haroldtorsor@gmail.com, o completá el formulario.